Anglais pour l'hôtellerie

Référence ANGHOTEL
Durée 24 heures
Pédagogie

– Cours intensifs d’immersion
– Acquisition de vocabulaire et de tournures spécifiques
– Entraînement à l’écoute avec outils audio-visuels
– Exercices d’entraînement aux techniques du téléphone
– Mise en situation et jeux de rôle
– Entraînement à l’écrit faisant appel à des expressions professionnelles du secteur

Public visé

– Hôteliers
– Hôtes et hôtesses de caisse
– Responsables de ménage
– Gardiens

Animateur / Formateur

Sophie Addelman

Prérequis

Niveau A2 du CECRL

Lieu Dans nos locaux, sur site ou en FOAD

Logo chapitre 1Objectifs / Finalités

– Répondre aux attentes de la clientèle étrangère
– Prendre en compte des comportements et des habitudes de cette clientèle

Logo chapitre 1Thématiques

La méthode de travail Sylvan s’appuie sur le cadre européen des langues (CECRL) et met le stagiaire, avec ses besoins et ses compétences particuliers, au centre de l’apprentissage.

L’oral

  • Accueil du client en face à face ou au téléphone – Les formules de politesse à utiliser aussi bien avec les clients qu’avec les collègues
  • Pouvoir orienter les clients à l’intérieur comme à l’extérieur de l’hôtel
  • Développer et lister un vocabulaire professionnel (accueil, champ lexical de la chambre d’hôtel)
  • Comprendre les besoins explicites et implicites de la clientèle et savoir les reformuler
  • Lire, interpréter et rechercher des supports d’information pour renseigner la clientèle (guides, annuaires ou horaires) avec aisance
  • Tenir une conversation informelle avec efficacité et confiance
  • Gérer les situations conflictuelles, négocier, convaincre
  • Diriger, manager une équipe en anglais
  • Pouvoir faire appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène.

L’écoute

  • Connaissances culturelles pour accueillir, informer et dialoguer avec des clients étrangers
  • Maitrise des techniques téléphoniques en anglais

La compréhension et communication écrite

  • Comprendre et répondre à tous types de courriers (lettres, emails, plaintes, et réclamations)
  • Pouvoir utiliser AMADEUS, FIDELIO et SABRE en anglais
  • Savoir communiquer avec les agences de voyage, les centrales de réservation et les tours opérateurs en utilisant un vocabulaire spécifique au tourisme
  • Rappel de toutes les bases afin d’optimiser la fluidité du discours (présents, passés, futurs, obligation, possibilité, probabilité et ses degrés, forme interrogative) dans un contexte professionnel.

Logo chapitre 1Evaluations

– Évaluation pratique à la fin de chaque séquence avec reprise des points non maîtrisés.
– Évaluation théorique et pratique en fin de stage.

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